Torche culinaire Ricardo | RIC 0637590040 la flamme droite et puissante est idéale pour caraméliser les crèmes brûlées; dorer la meringue; noircir les poivrons rôtir les noix; tandis que la flamme douce permet de fondre le fromage; dorer les viandes et bien plus niveau d'ntensité réglable et loquet pour une flamme continue munie d'un pare-flamme et d'un verrou de sécurité grande capacité pour un fonctionnement de longue durée fonctionne uniquement avec du gaz butane (vendu séparément)